| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | TAE-23-109 | THE ANALYSIS OF FOOD INDUSTRY ENTERPRISES | Seçmeli | 1 | 2 | 6 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Yüksek Lisans |
| Dersin Amacı |
| To learn the steps of analyzing food industry enterprises in a scientific research, and to learn and use research analyzing methods |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Assist. Prof. Dr. Kasım ŞAHİN |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | To determine the problems of food industry enterprises | | 2 | To comprehend the methods of analyzing food industry enterprises | | 3 | To detect the structural situation of Agriculture-food industry | | 4 | To determine the position of food industry enterprises within economy | | 5 | To evaluate the results of food industry enterprises’ analyses |
|
| Öğrenim Türü |
| Daytime Class |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| None |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| 1. To determine the economic problems of food industry enterprises
2. To detect the structural situation of Agriculture-food industry
3. To determine the position of food industry enterprises in economy
4. To evaluate the results of food industry enterprises analyses |
| Dersin İçeriği |
| 1. To determine the problems in food industry enterprises
2. To use data resources appropriate for the aim of the study
3. To comprehend the methods of analyzing food industry enterprises |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Agriculture-industry relations | | | | 2 | The importance of food industry in rural area | | | | 3 | The integration of Agriculture-food industry | | | | 4 | Important food industry branches in Turkey | | | | 5 | food industry branches and their economic significance | | | | 6 | food industry branches and their economic significance | | | | 7 | Quality control and supervision in food industry | | | | 8 | Quality control and supervision in food industry | | | | 9 | Raw material problems in food industry enterprises | | | | 10 | Raw material problems in food industry enterprises | | | | 11 | food industry enterprises’ need for labor and capital | | | | 12 | The analysis of food industry enterprises | | | | 13 | The analysis of food industry enterprises | | | | 14 | Economic indicators in food industry enterprises | | | | 15 | | | | | 16 | | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| Gürgen, Y., 1995. Tarıma Dayalı Sanayii İşletmelerinde Personel Yönetimi ve İnsan İlişkileri. Çukurova Üniversitesi Genel Yayın No: 119. Adana.
Yurdakul, O., Koç., A. 1995. Gıda Ürünleri Pazarlaması. Çukurova Üniversitesi Genel Yayın No: 121. Adana.
Çetin, B., 2008. Gıda Sanayi İşletme Ekonomisi. Nobel Yayın Dağıtım. Ankara.
|
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | | | Dersin Sunulduğu Dil | | | Staj Durumu | | None |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Midterm Examination | 1 | 10 | 10 |
| Final Examination | 1 | 10 | 10 |
| Attending Lectures | 14 | 10 | 140 |
| Individual Study for Mid term Examination | 1 | 10 | 10 |
| Individual Study for Final Examination | 1 | 10 | 10 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|