Ders Öğretim Planı
Dersin KoduDersin AdıDersin TürüYılYarıyılAKTS
GIM-23-107ENZİM TEKNOLOJİSİSeçmeli116
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Amacı
Enzim teknolojileri hakkında bilgi edinmek.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Uğur GÜLLER
Öğrenme Çıktıları
1Bu dersin sonunda öğrenci; Enzimlerin kullanım alanlarını öğrenecektir.
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Dersin İçeriği
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
HaftaTeorikUygulamaLaboratuvar
1Amino asitler ve proteinlerin genel yapıları
2Enzimlerin yapı ve fonksiyonları
3Enzimlerin genel kataliz mekanizmaları
4Enzim kinetiği
5Enzim aktivite birimleri
6Enzimlerin aktivite ölçümlerinin genel esasları
7Enzimlerin sınıflandırılması
8Enzimlerin karakteristik reaksiyonları
9Enzim kaynakları ve seçiminde gözönüne alınması gereken kriterler
10Mikroorganizmalardan enzim üretiminin prensipleri
11Çeşitli kaynaklardan enzim ekstraksiyonu
12Enzimlerin izolasyonu ve formülasyonu
13Enzimlerin uygulama alanları
14İmmobilize enzimler
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Keha, E.E., Küfrevioğlu, Ö.İ., Biyokimya, Aktif Yayınevi, İstanbul.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetDeğer
Ara Sınav1100
TOPLAM100
Yarıyıl(Yıl) Sonu EtkinliklerAdetDeğer
Final Sınavı1100
TOPLAM100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri50
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri50
TOPLAM100
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerSayısıSüresi (saat)Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav111
Final Sınavı122
Derse Katılım14342
Uygulama/Pratik166
Laboratuvar11212
Problem Çözümü166
Soru-Yanıt166
Deney11212
Beyin Fırtınası11212
Rapor Hazırlama11212
Rapor Sunma166
Proje Hazırlama11212
Proje Sunma11212
Seminer133
Makale Kritik Etme11212
Rapor11212
Ev Ödevi11212
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)180
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16
ÖÇ15455443554445545
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek
 
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476 226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr