| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | GIM-23-102 | BESLENME VE GIDA | Seçmeli | 1 | 2 | 6 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Yüksek Lisans |
| Dersin Amacı |
| Beslenme ve Gıda konusunda üst düzeyde bilgi sahibi edinme.
Beslenmenin önemini kavramak.
Beslenme ve Gıda arasındaki ilişkiyi anlamak.
|
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Selim ŞILBIR |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Bu dersin sonunda öğrenci;Beslenme ve Gıda hakkında yeterli bilgi sahibi olacaktır. | | 2 | Öğrenciler dersin sonunda beslenmenin önemini kavramış olacak. | | 3 | Bu dersin sonunda öğrenciler Beslenme ve Gıda arasındaki ilişkiyi anlayacaktır. |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| Beslenme açısından enerji
Hormonlar
Hormonlar ve Metabolizma
Lipitler
Enzimler
Elektrolitler
Mineral maddeler
Vitaminler
Beslenme ve Spor
Beslenme kanser ilişkisi
Özel durumlarda beslenme
Besin Grupları (Et, Tahıl, Süt, Yağlar, Meyve ve Sebzeler)
|
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Beslenme | | | | 2 | Sağlık | | | | 3 | Beslenme açısından enerji | | | | 4 | Hormonlar | | | | 5 | Hormonlar ve Metabolizma | | | | 6 | Lipitler | | | | 7 | Enzimler | | | | 8 | Elektrolitler | | | | 9 | Mineral maddeler | | | | 10 | Vitaminler | | | | 11 | Beslenme ve Spor | | | | 12 | Beslenme kanser ilişkisi | | | | 13 | Özel durumlarda beslenme | | | | 14 | Besin Grupları (Et, Tahıl, Süt, Yağlar, Meyve ve Sebzeler) | | | | 15 | | | | | 16 | | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| Baysal, A.1997. Beslenme. Hatipoğlu Yayınları No:93 , Ankara.
Sencer, e. 1987. Beslenme ve Diyet. Beta Basım ve Yayın Dağıtım, No: 65, İstanbul.
Demirci, M. 2009. Beslenme. Onur Grafik, İstanbul.
|
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 50 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 50 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Quiz | 1 | 3 | 3 |
| Tartışma | 4 | 6 | 24 |
| Soru-Yanıt | 4 | 5 | 20 |
| Makale Yazma | 3 | 6 | 18 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 40 | 40 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 50 | 50 |
| Okuma | 1 | 20 | 20 |
| Sözlü Sınav | 1 | 1 | 1 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|