Ders Öğretim Planı
Dersin KoduDersin AdıDersin TürüYılYarıyılAKTS
GIM-23-102BESLENME VE GIDASeçmeli116
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Amacı
Beslenme ve Gıda konusunda üst düzeyde bilgi sahibi edinme. Beslenmenin önemini kavramak. Beslenme ve Gıda arasındaki ilişkiyi anlamak.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Selim ŞILBIR
Öğrenme Çıktıları
1Bu dersin sonunda öğrenci;Beslenme ve Gıda hakkında yeterli bilgi sahibi olacaktır.
2Öğrenciler dersin sonunda beslenmenin önemini kavramış olacak.
3Bu dersin sonunda öğrenciler Beslenme ve Gıda arasındaki ilişkiyi anlayacaktır.
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Beslenme açısından enerji Hormonlar Hormonlar ve Metabolizma Lipitler Enzimler Elektrolitler Mineral maddeler Vitaminler Beslenme ve Spor Beslenme kanser ilişkisi Özel durumlarda beslenme Besin Grupları (Et, Tahıl, Süt, Yağlar, Meyve ve Sebzeler)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
HaftaTeorikUygulamaLaboratuvar
1Beslenme
2Sağlık
3Beslenme açısından enerji
4Hormonlar
5Hormonlar ve Metabolizma
6Lipitler
7Enzimler
8Elektrolitler
9Mineral maddeler
10Vitaminler
11Beslenme ve Spor
12Beslenme kanser ilişkisi
13Özel durumlarda beslenme
14Besin Grupları (Et, Tahıl, Süt, Yağlar, Meyve ve Sebzeler)
15
16
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Baysal, A.1997. Beslenme. Hatipoğlu Yayınları No:93 , Ankara. Sencer, e. 1987. Beslenme ve Diyet. Beta Basım ve Yayın Dağıtım, No: 65, İstanbul. Demirci, M. 2009. Beslenme. Onur Grafik, İstanbul.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetDeğer
Ara Sınav1100
TOPLAM100
Yarıyıl(Yıl) Sonu EtkinliklerAdetDeğer
Final Sınavı1100
TOPLAM100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri50
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri50
TOPLAM100
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerSayısıSüresi (saat)Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav122
Final Sınavı122
Quiz133
Tartışma4624
Soru-Yanıt4520
Makale Yazma3618
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma14040
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma15050
Okuma12020
Sözlü Sınav111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)180
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16
ÖÇ1                
ÖÇ2                
ÖÇ3                
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek
 
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476 226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr