| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | TAE-23-109 | GIDA SANAYİ İŞLETMELERİNİN ANALİZLERİ | Seçmeli | 1 | 2 | 6 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Yüksek Lisans |
| Dersin Amacı |
| Bilimsel bir araştırmada gıda sanayi işletmelerinin analizini yaparken izlenecek yolları öğrenme, araştırmada analiz yöntemlerini öğrenme ve uygulamada kullanmak |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Dr. Öğr. Üyesi Kasım ŞAHİN |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Gıda sanayi işletmelerinde sorunları belirleyecek | | 2 | Gıda sanayi işletmelerinin analiz yöntemlerini kavrayabilecek | | 3 | Tarım-Gıda sanayinin yapısal durumunu saptayabilmek | | 4 | Gıda sanayi işletmelerinin ekonomi içindeki yerini belirleyebilmek | | 5 | Gıda sanayi işletmelerinin analizinin sonuçları değerlendirebilmek |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| 1. Gıda sanayi işletmelerinde ekonomik sorunları belirlemek
2. Tarım-Gıda sanayinin yapısal durumunu saptayabilmek
3. Gıda sanayi işletmelerinin ekonomi içindeki yerini belirleyebilmek
4. Gıda sanayi işletmelerinin analizinin sonuçlarını değerlendirebilmek |
| Dersin İçeriği |
| 1. Gıda sanayi işletmelerinde sorunları belirleyecek
2. Araştırmanın amacına uygun veri kaynaklarını kullanabilecek
3. Gıda sanayi işletmelerinin analiz yöntemlerini kavrayabilecek |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Tarım -Sanayi İlişkileri | | | | 2 | Kırsal Alanda Gıda Sanayinin Önemi | | | | 3 | Tarım-Gıda Sanayi Entegrasyonu | | | | 4 | Türkiye'de Önemli Gıda Sanayi Kolları | | | | 5 | Gıda Sanayi Kolları ve Ekonomideki Yerleri | | | | 6 | Gıda Sanayi Kolları ve Ekonomideki Yerleri | | | | 7 | Gıda Sanayinde Kalite Kontrol ve Denetimi | | | | 8 | Gıda Sanayinde Kalite Kontrol ve Denetimi | | | | 9 | Gıda Sanayi İşletmelerinin Hammadde Sorunları | | | | 10 | Gıda Sanayi İşletmelerinin Hammadde Sorunları | | | | 11 | Gıda Sanayi İşletmelerinin İşgücü ve Sermaye Gereksinimi | | | | 12 | Gıda Sanayi İşletmelerinin Analizi | | | | 13 | Gıda Sanayi İşletmelerinin Analizi | | | | 14 | Gıda Sanayiinde Ekonomik Göstergeler | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
|
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı | 1 | 10 | 10 |
| Derse Katılım | 14 | 10 | 140 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
| ÖÇ1 | 3 | | | | | | | | | | | ÖÇ2 | | 4 | | | | | | | | | | ÖÇ3 | | | 4 | | | | | | | | | ÖÇ4 | | | | 4 | | | | | | | | ÖÇ5 | | | | | 3 | | | | | |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|