Iğdır Üniversitesi Bilgi Paketi / Ders Kataloğu

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu	Dersin Adı	Dersin Türü	Yıl	Yarıyıl	AKTS
BSM-23-143	BİYOLOJİK MALZEME ÖZELLİKLERİ	Seçmeli	1	1	6

Dersin Seviyesi

Yüksek Lisans

Dersin Amacı

Biyolojik malzemenin özelliklerinin ölçülmesinde kullanılan çeşitli yöntemlerin öğretilerek, öğrenciye farklı modeller ya da yöntemler geliştirme becerisinin kazandırılması, Biyolojik malzeme özelliklerinin tarım makinaları tasarımındaki öneminin öğrenciye kavratılması, Biyolojik ürünlerin kalite değerlemesine ilişkin önemli kriterlerin öğrenciye verilmesi, Hasat ve hasat sonrası uygulamalara ilişkin mühendislik bilgi ve birikiminin öğrenciye kazandırılması,

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Doç. Dr. Sefa ALTIKAT

Öğrenme Çıktıları

1	Biyolojik materyalin kalitesi ile ilgili değerlendirme yapabilme, kestirimlerde bulunabilme ve kararlar alabilme yetisine sahip olmak,
2	Üretilen ürünlerin kalite piyasasını tanımak,
3	Kaliteli ve hasarsız ürünler üretmek amaçlı işlemler için iş makinası seçimi konusunda gerekli mühendislik birikimine sahip olmak,
4	Aynı amaç için farklı firmalar tarafından üretilen makinalar arasında teknik kıyaslama yapabilecek mühendislik birikimine sahip olmak,
5	Hasat ve sonrası dönemlerde uygun tekniklerin sağlanması açısından, ürünleri değerlendirebilecek mühendislik birikimine sahip olmak,
6	Biyolojik ürünlerle ilgili olarak ihracat amaçlı beklentileri doğru belirleyebilmek ve yapılması gereken yeniliklerle ilgili çözümler üretebilmek,
7	Tarımsal ürünlerin muhafaza, depolama ve taşıma koşullarına ilişkin olarak uygulamalar geliştirebilmek,
8	Tüketiciye güven verici niteliklerde ürün hazırlanması ve AB pazarında nasıl pay sahibi olunacağı hakkında gerekli mühendislik bilgi donanımına sahip olmak,

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Dersi almak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Önerilen başka bir husus bulunmamaktadır

Dersin İçeriği

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta	Teorik	Uygulama	Laboratuvar
1	Dersle ilgili genel bilgilerin açıklanması -Biyolojik materyal konusunda yapılan çalışmaların amaçları ve özellikleri -Biyolojik materyalin özelliklerine giriş -Öğrencilere, ödev konularının dağıtımı -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
2	-Biyolojik materyalin fiziksel özellikleri -Temel ölçüler, boyutlar ve şekil özellikleri -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
3	-Biyolojik malzemenin boyutlarının ölçülmesi ve sınıflandırılması -Sınıflamada kullanılan yöntemler -Hava geçirgenlik yöntemi kullanılan hesaplamalar ve formüller -Ürünlerin geometrik şekillere benzetilerek yüzey alanlarıın bulunması -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
4	- Biyolojik malzemenin boyutlarının ölçülmesi ve sınıflandırılması (devam) -İz çıkarma, kabuk soyma, kaplamayöntemleri -Biyolojik malzemenin çeşitli özellikleriyle yüzey alanı arasındaki ilişkilerin incelenmesi -Taneli materyalin diğer önemli özellikleri -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
5	-Taneli materyalin diğer önemli özellikleri ile ilgili soru çözümü -Biyolojik malzemenin yapısal özellikleri -Bitkinin yapısı -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
6	-Mekanik zedelenmeler -Bitkinin dış zedelenmeleri ile ilgili bazı tanımlar -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
7	-Ara sınavı (Dersin ilk saatinde yapılacak ve 1 saat sürecektir) -Tarımsal materyallerin kuvvet etkisi altındaki davranışları -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
8	-Ara sınav sonuçlarının istatistiksel değerlendirmesi ve analizi - Tarımsal materyallerin kuvvet etkisi altındaki davranışlar (devam) -HERTZ’in ölçümü ve formüller -Konu ile ilgili bazı tanımlar -Darbe testleri ve formüller -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
9	- Tarımsal materyallerin kuvvet etkisi altındaki davranışlar(devam) -Sabit yük altında oluşan zedelenme -Titreşimin mekanik zedelenmeye olan etkisi ve formüller -Reoloji bilimine giriş -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
10	-Reoloji (devam) -Biyolojik sistemler -Hook cismi -Newton cismi -Maxwell cismi -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
11	-Kelvin cismi -Genelleştirilmiş Maxwell cismi -Burger cismi -Genelleştirilmiş Kelvin cismi -Sürtünme -Sürtünme kanunları -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
12	- Tarımsal ürünlerde statik ve kinetik sürtünme katsayısı -Sürtünme direncine etki eden faktörler -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
13	- Sürtünme(devam) -Yuvarlanma direnci -Yığılma Açısı -Konu ile ilgili soru-cevap ve tartışma
14	- Sürtünme(devam) -İç sürtünme açısı -Taneli materyalin akışı -Konularla ilgili genel soru çözümü -Ödevlerin teslim edilmesi -Dönemin genel değerlendirmesi ve anket

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Öğretim üyesi ders notları

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri	Adet	Değer
Ara Sınav	1	60
TOPLAM		60
Yarıyıl(Yıl) Sonu Etkinlikler	Adet	Değer
Final Sınavı	1	60
TOPLAM		60
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri		40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri		60
TOPLAM		100

Dersin Sunulduğu Dil

Staj Durumu

Bu ders kapsamında staj uygulaması bulunmamaktadır

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			0

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

	PÇ 1	PÇ 2	PÇ 3	PÇ 4	PÇ 5	PÇ 6
ÖÇ1
ÖÇ2
ÖÇ3
ÖÇ4
ÖÇ5
ÖÇ6
ÖÇ7
ÖÇ8

* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek