Ders Öğretim Planı
Dersin KoduDersin AdıDersin TürüYılYarıyılAKTS
0100100002GIDA VE EKOLOJİSeçmeli353
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Amacı
Bu dersin sonunda öğrenci, -gıda ve çevre ilişkisinin önemini kavrar ve temel kavramları açıklar. -gıdalar açısından çevresel beklentilerin neler olduğunu öğrenir. -gıda endüstrisinde çevre zararlarını engelleyebilmek için alınabilecek tedbirleri öğrenir. -çevresel kirliliğin engellenmesinde gıda ambalajların seçimini ve önemini kavrar.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1Anlatım, konu hazırlama, sunum ve tartışma.
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
HaftaTeorikUygulamaLaboratuvar
1Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
2-Yaşamsal döngü
3-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
4-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
5Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
6-Yaşamsal döngü
7-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
8-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
9Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
10-Yaşamsal döngü
11-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
12-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
13Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
14-Yaşamsal döngü
15
16
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetDeğer
TOPLAM0
Yarıyıl(Yıl) Sonu EtkinliklerAdetDeğer
TOPLAM0
TOPLAM0
Dersin Sunulduğu Dil
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerSayısıSüresi (saat)Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav111
Final Sınavı111
Bireysel Çalışma12020
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma12020
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma13030
Ev Ödevi11717
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)89
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15
ÖÇ1               
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek
 
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476 226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr