Iğdır University Lifelong Learning Programme

Description of Individual Course Units

Course Unit Code	Course Unit Title	Type of Course Unit	Year of Study	Semester	Number of ECTS Credits
0100100002	FOOD AND ECOLOGY	Elective	1	2	3

Level of Course Unit

First Cycle

Objectives of the Course

Bu dersin sonunda öğrenci, -gıda ve çevre ilişkisinin önemini kavrar ve temel kavramları açıklar. -gıdalar açısından çevresel beklentilerin neler olduğunu öğrenir. -gıda endüstrisinde çevre zararlarını engelleyebilmek için alınabilecek tedbirleri öğrenir. -çevresel kirliliğin engellenmesinde gıda ambalajların seçimini ve önemini kavrar.

Name of Lecturer(s)

Learning Outcomes

1	Anlatım, konu hazırlama, sunum ve tartışma.

Mode of Delivery

Evening Education

Prerequisites and co-requisities

Yok

Recommended Optional Programme Components

Yok

Course Contents

Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü

Weekly Detailed Course Contents

Week	Theoretical	Practice	Laboratory
1	Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
2	-Yaşamsal döngü
3	-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
4	-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
5	Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
6	-Yaşamsal döngü
7	-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
8	-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
9	Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
10	-Yaşamsal döngü
11	-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
12	-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
13	Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
14	-Yaşamsal döngü
15
16

Recommended or Required Reading

Planned Learning Activities and Teaching Methods

Assessment Methods and Criteria

Term (or Year) Learning Activities	Quantity	Weight
SUM		0
End Of Term (or Year) Learning Activities	Quantity	Weight
SUM		0
SUM		0

Language of Instruction

Work Placement(s)

Yok

Workload Calculation

Activities	Number	Time (hours)	Total Work Load (hours)
Midterm Examination	1	1	1
Final Examination	1	1	1
Self Study	1	20	20
Individual Study for Mid term Examination	1	20	20
Individual Study for Final Examination	1	30	30
Homework	1	17	17
TOTAL WORKLOAD (hours)			89

Contribution of Learning Outcomes to Programme Outcomes

PO
1

PO
2

PO
3

PO
4

PO
5

PO
6

PO
7

PO
8

PO
9

PO
10

PO
11

PO
12

PO
13

PO
14

PO
15

LO1

* Contribution Level : 1 Very low 2 Low 3 Medium 4 High 5 Very High