Description of Individual Course Units
Course Unit CodeCourse Unit TitleType of Course UnitYear of StudySemesterNumber of ECTS Credits
0100100002FOOD AND ECOLOGYElective123
Level of Course Unit
First Cycle
Objectives of the Course
Bu dersin sonunda öğrenci, -gıda ve çevre ilişkisinin önemini kavrar ve temel kavramları açıklar. -gıdalar açısından çevresel beklentilerin neler olduğunu öğrenir. -gıda endüstrisinde çevre zararlarını engelleyebilmek için alınabilecek tedbirleri öğrenir. -çevresel kirliliğin engellenmesinde gıda ambalajların seçimini ve önemini kavrar.
Name of Lecturer(s)
Learning Outcomes
1Anlatım, konu hazırlama, sunum ve tartışma.
Mode of Delivery
Evening Education
Prerequisites and co-requisities
Yok
Recommended Optional Programme Components
Yok
Course Contents
Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi -Yaşamsal döngü
Weekly Detailed Course Contents
WeekTheoreticalPracticeLaboratory
1Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
2-Yaşamsal döngü
3-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
4-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
5Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
6-Yaşamsal döngü
7-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
8-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
9Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
10-Yaşamsal döngü
11-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
12-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
13Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
14-Yaşamsal döngü
15
16
Recommended or Required Reading
Planned Learning Activities and Teaching Methods
Assessment Methods and Criteria
Term (or Year) Learning ActivitiesQuantityWeight
SUM0
End Of Term (or Year) Learning ActivitiesQuantityWeight
SUM0
SUM0
Language of Instruction
Work Placement(s)
Yok
Workload Calculation
ActivitiesNumberTime (hours)Total Work Load (hours)
Midterm Examination111
Final Examination111
Self Study12020
Individual Study for Mid term Examination12020
Individual Study for Final Examination13030
Homework11717
TOTAL WORKLOAD (hours)89
Contribution of Learning Outcomes to Programme Outcomes
PO
1
PO
2
PO
3
PO
4
PO
5
PO
6
PO
7
PO
8
PO
9
PO
10
PO
11
PO
12
PO
13
PO
14
PO
15
LO1               
* Contribution Level : 1 Very low 2 Low 3 Medium 4 High 5 Very High
 
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476 226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr