Course Unit Code | Course Unit Title | Type of Course Unit | Year of Study | Semester | Number of ECTS Credits | 0100100002 | FOOD AND ECOLOGY | Elective | 1 | 2 | 3 |
|
Level of Course Unit |
First Cycle |
Objectives of the Course |
Bu dersin sonunda öğrenci,
-gıda ve çevre ilişkisinin önemini kavrar ve temel kavramları açıklar.
-gıdalar açısından çevresel beklentilerin neler olduğunu öğrenir.
-gıda endüstrisinde çevre zararlarını engelleyebilmek için alınabilecek tedbirleri öğrenir.
-çevresel kirliliğin engellenmesinde gıda ambalajların seçimini ve önemini kavrar.
|
Name of Lecturer(s) |
|
Learning Outcomes |
1 | Anlatım, konu hazırlama, sunum ve tartışma. |
|
Mode of Delivery |
Evening Education |
Prerequisites and co-requisities |
Yok |
Recommended Optional Programme Components |
Yok |
Course Contents |
Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
-Yaşamsal döngü
-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
-Yaşamsal döngü
-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
-Yaşamsal döngü
-Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları
-Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar
Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi
-Yaşamsal döngü
|
Weekly Detailed Course Contents |
|
1 | Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi | | | 2 | -Yaşamsal döngü | | | 3 | -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları | | | 4 | -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar | | | 5 | Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi | | | 6 | -Yaşamsal döngü | | | 7 | -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları | | | 8 | -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar | | | 9 | Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi | | | 10 | -Yaşamsal döngü | | | 11 | -Gıda endüstrisi atıklarının ekolojiye zararları ve faydaları | | | 12 | -Çevreden gıdaya bulaşan kalıntı ve kontaminantlar | | | 13 | Ekolojinin tarifi ve gıda ile olan ilişkisi | | | 14 | -Yaşamsal döngü | | | 15 | | | | 16 | | | |
|
Recommended or Required Reading |
|
Planned Learning Activities and Teaching Methods |
|
Assessment Methods and Criteria | | Language of Instruction | | Work Placement(s) | Yok |
|
Workload Calculation |
|
Midterm Examination | 1 | 1 | 1 |
Final Examination | 1 | 1 | 1 |
Self Study | 1 | 20 | 20 |
Individual Study for Mid term Examination | 1 | 20 | 20 |
Individual Study for Final Examination | 1 | 30 | 30 |
Homework | 1 | 17 | 17 |
|
Contribution of Learning Outcomes to Programme Outcomes |
|
* Contribution Level : 1 Very low 2 Low 3 Medium 4 High 5 Very High |
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|