Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | 3308003106 | İŞ ORGANİZASYONU | Seçmeli | 2 | 3 | 3 |
|
Dersin Seviyesi |
Ön Lisans |
Dersin Amacı |
Turizm sektöründe iş organizasyonu sistemini kavramaktır. |
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
Burcu Ilgaz Yıldırım |
Öğrenme Çıktıları |
1 | Servis operasyonların da iş ve zaman etüdü yapmak | 2 | Departmanlar arası işbirliğini sağlamak | 3 | Personel alımını sağlamak | 4 | Personelin haklarını takip etmek |
|
Öğrenim Türü |
Birinci Öğretim |
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
Yok |
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
Yok |
Dersin İçeriği |
A.İŞ ETÜDÜ
B. SERVİS OPERASYONLARINI ORGANİZE EDİLMESİ
C. SERVİS OPERASYONLARINDA PERSONELE KALİTE YÖNETİM SÜRECİNDE REHBERLİK EDİLMESİ
A . BAR İLE İŞBİRLİĞİ
B . MUTFAKLA İŞBİRLİĞİ
C . KAT HİZMETLERİ İLE İŞBİRLİĞİ
D . ÖNBÜRO İLE İŞBİRLİĞİ
E . SAĞLIK KULUBÜ İLE İŞBİRLİĞİ
F . BANKET İLE İŞBİRLİĞİ
A . SATIŞ VE PAZARLAMA İLE İŞBİRLİĞİ
B . MUHASEBE İLE İŞBİRLİĞİ
C . GÜVENLİK İLE İŞBİRLİĞİ
D . TEKNİK SERVİS İLE İŞBİRLİĞİ
A. İŞ GÖREN İHTİYACINI BELİRLEME
B. İŞLETMENİN PERSONEL İHTİYACI
C. İŞ GÖRÜŞMELERİ
D. EKSTRA PERSONEL ALIMI
Sosyal Haklar
|
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
1 | iş ve zaman etüdü | | | 2 | Servis operasyonlarının organizasyonu | | | 3 | Servis operasyonlarında personele Kalite yönetim sürecinde rehberlik edilmesi | | | 4 | Bar ile işbirliği
Mutfakla işbirliği
| | | 5 | Housekeeper (kat hizmetleri)ile işbirliği
Önbüro ile işbirliği
| | | 6 | Sağlık kulübü ile işbirliği
Banketle işbirliği
| | | 7 | Satış pazarlama işbirliği
Muhasebe ile işbirliği
| | | 8 | Güvenlik ile işbirliği
Teknik servis ile işbirliği
| | | 9 | İş yükünü belirleme
İşgören ihtiyacını belirleme
| | | 10 | Adaylarla görüşme yapma
Ekstra çalışan eleman ihtiyacını belirleme
| | | 11 | Yasal haklar | | | 12 | Sosyal haklar | | |
|
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
Ders kitabı, yardımcı kitap ve diğer kaynaklar |
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
Değerlendirme | |
Ara Sınav | 0 | 0 | TOPLAM | 0 | |
Final Sınavı | 0 | 0 | TOPLAM | 0 | TOPLAM | 0 |
| Dersin Sunulduğu Dil | Türkçe | Staj Durumu | Yok |
|
İş Yükü Hesaplaması |
|
Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 6 | 6 |
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
|
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
ÖÇ1 | 2 | 2 | | | | | 2 | | 1 | | | | | | ÖÇ2 | 3 | 2 | | | | | 3 | | 2 | | | | | | ÖÇ3 | 3 | 2 | | | | | 2 | | 2 | | | | | | ÖÇ4 | 2 | 1 | | | | | 2 | | 3 | | | | | |
|
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|