Ders Öğretim Planı
Dersin KoduDersin AdıDersin TürüYılYarıyılAKTS
3308003106İŞ ORGANİZASYONUSeçmeli233
Dersin Seviyesi
Ön Lisans
Dersin Amacı
Turizm sektöründe iş organizasyonu sistemini kavramaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Burcu Ilgaz Yıldırım
Öğrenme Çıktıları
1Servis operasyonların da iş ve zaman etüdü yapmak
2Departmanlar arası işbirliğini sağlamak
3Personel alımını sağlamak
4Personelin haklarını takip etmek
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
A.İŞ ETÜDÜ B. SERVİS OPERASYONLARINI ORGANİZE EDİLMESİ C. SERVİS OPERASYONLARINDA PERSONELE KALİTE YÖNETİM SÜRECİNDE REHBERLİK EDİLMESİ A . BAR İLE İŞBİRLİĞİ B . MUTFAKLA İŞBİRLİĞİ C . KAT HİZMETLERİ İLE İŞBİRLİĞİ D . ÖNBÜRO İLE İŞBİRLİĞİ E . SAĞLIK KULUBÜ İLE İŞBİRLİĞİ F . BANKET İLE İŞBİRLİĞİ A . SATIŞ VE PAZARLAMA İLE İŞBİRLİĞİ B . MUHASEBE İLE İŞBİRLİĞİ C . GÜVENLİK İLE İŞBİRLİĞİ D . TEKNİK SERVİS İLE İŞBİRLİĞİ A. İŞ GÖREN İHTİYACINI BELİRLEME B. İŞLETMENİN PERSONEL İHTİYACI C. İŞ GÖRÜŞMELERİ D. EKSTRA PERSONEL ALIMI Sosyal Haklar
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
HaftaTeorikUygulamaLaboratuvar
1 iş ve zaman etüdü
2Servis operasyonlarının organizasyonu
3Servis operasyonlarında personele Kalite yönetim sürecinde rehberlik edilmesi
4Bar ile işbirliği Mutfakla işbirliği
5Housekeeper (kat hizmetleri)ile işbirliği Önbüro ile işbirliği
6Sağlık kulübü ile işbirliği Banketle işbirliği
7Satış pazarlama işbirliği Muhasebe ile işbirliği
8Güvenlik ile işbirliği Teknik servis ile işbirliği
9İş yükünü belirleme İşgören ihtiyacını belirleme
10Adaylarla görüşme yapma Ekstra çalışan eleman ihtiyacını belirleme
11Yasal haklar
12Sosyal haklar
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Ders kitabı, yardımcı kitap ve diğer kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetDeğer
Ara Sınav00
TOPLAM0
Yarıyıl(Yıl) Sonu EtkinliklerAdetDeğer
Final Sınavı00
TOPLAM0
TOPLAM0
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerSayısıSüresi (saat)Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav111
Final Sınavı111
Derse Katılım14342
Bireysel Çalışma14228
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma166
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma11010
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)88
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14
ÖÇ122    2 1     
ÖÇ232    3 2     
ÖÇ332    2 2     
ÖÇ421    2 3     
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek
 
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476 226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr