|
Ders Öğretim Planı| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | 213300004117 | KALİTE GÜVENCESİ VE STANDARTLARI | Seçmeli | 2 | 4 | 3 |
| | Dersin Seviyesi | | Ön Lisans | | Dersin Amacı | | İş hayatında kalite güvencesi ve standartları ile ilgili yeterliliklerin kazandırılması. Kalite, kalite kontrol tanımlarıyla küreselleşen dünyada kalite ve kalite kontrol anlayışında meydana gelen değişiklikler ve bu değişiklikleri bünyesinde toplayan toplam kalite yönetimi ile ilgili prensipleri kazandırmak; standart ve standardizasyon ile standardın üretim ve hizmet sektöründeki önemi, kalite yönetim sistemleri hakkında bilgilendirmek. | | Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri | | Öğr. Gör. Çağrı AKGÜN | | Öğrenme Çıktıları | | 1 | Kalite, Standart ve Standardizasyon Tanımlarını ifade eder. | | 2 | Kalitenin Tarihçesi hakkında bilgiverir. | | 3 | Türk Standartları Enstitüsü ve Görevleri hakkında bilgi verir. | | 4 | Toplam Kalite Yönetimi ve Temellerini öğretir. | | 5 | Kalite İyileştirme hakkında bilgi verir. | | 6 | Kalite Güvencenin Önemi ve Yararlarını öğretir. | | 7 | Meslek Standartları hakkında bilgi sahibi olur. | | 8 | Türkiye’de değerleme ve akreditasyon çalışmaları; Türk Akreditasyon Kurumu ve görevleri; uluslararası standardizasyonun önemi, bölgesel ve uluslararası standardizasyon kuruluşları hakkında izahat verir; ulusal ve uluslararası metroloji, kalibrasyon çalışmaları ve ilgili kuruluşlar hakkında bilgilendirir. | | 9 | Kalite sistem dökümantasyonu; ISO 9001 standartlarının uygulanması ve belgelendirme işlemleri hakkında açıklama yapar | | 10 | Kalite yaklaşımları, kalite ve verimlilik arasındaki ilişkileri inceler ve kalite maliyetleri; kalitesizlik riskleri ilgi ve hakkında bilgi verir | | 11 | Standardizasyonun üreticiye, tüketiciye ve ekonomiye sağladığı faydaları açıklar ; Türkiye’de yapılan standart ve standardizasyon çalışmaları standart çeşitleri hakkında bilgilendirir, Türk Standartları Enstitüsü ve görevlerini tanımlar | | 12 | Mesleki hayatta, Kalite Standartlarını Bilir ve Uygulamanın önemini kavrar. | | 13 | Kalite yönetim prensipleri; Kalite yönetim sistemi standartlarının tarihçesi ile bigi verir. | | 14 | Meslek Standartlarına Neden İhtiyaç Duyulduğu konusunda bilgi sahibi olur. | | 15 | TS-EN-ISO 9001 :2000 -2001-2008 Kalite ve Çevre Yönetim Sistemleri hakkında bilgi sahibi olur. |
| | Öğrenim Türü | | Birinci Öğretim | | Dersin Ön Koşulu Olan Dersler | | Yok | | Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar | | Derse devam etmek.(Asgari %70)
Dönem ödevi/vaka çalışmasını yapmak.
Derse hazırlıklı gelmek.
Ders ile ilgili en az bir kaynağı temin etmek. | | Dersin İçeriği | | Kalitekavramı, Standart ve Standardizasyon Tanımları. Standardizasyonun Gelişim Süreci, Konusu, Amaçları ve İlkeleri. Standardizasyonun Sağladığı Faydalar. Türk Standartları Enstitüsü ve Görevleri. Türkiye’de Belgelendirme ve Akreditasyon Çalışmaları. Uluslar arası Standardizasyonun Önemi, Bölgesel ve Uluslar arası Standardizasyon Kuruluşları; Ulusal ve Uluslar arası Metroloji, Kalibrasyon Çalışmaları ve İlgili Kuruluşlar. Kalitenin Tarihçesi, Tanımı ve Temel Kavramlar. Kalite Maliyetleri; Kalitesizlik Riskleri. Toplam Kalite Yönetimi ve Temelleri.Uluslararası Kabul Gören Bazı Kalite Sistem ve Belgeleri. Kalite Güvencenin Önemi ve Yararları. TS-EN-ISO 9000:2000; TS-EN-ISO 9001:2000; TS-EN-ISO 9004:2000 Standartlarının Tanıtımı. TS-EN-ISO 19011:2000 Kalite ve Çevre Yönetim Sistemleri. Kalite Sistem Dökümantasyonu.
1) Ders içeriği ve kaynak kitapların bilgilerinin verilmesi. Standart ve standardizasyon tanımlar, standardizasyonun gelişim süreci,konusu, amaçları ve ilkeleri açıklar
2) Standardizasyonun üreticiye, tüketiciye ve ekonomiye sağladığı faydaları açıklar ; Türkiye’de yapılan standart ve standardizasyon çalışmaları standart çeşitleri hakkında bilgilendirir, Türk Standartları Enstitüsü ve görevlerini tanımlar
3) Türkiye’de değerleme ve akreditasyon çalışmaları; Türk Akreditasyon Kurumu ve görevleri; uluslararası standardizasyonun önemi, bölgesel ve uluslararası standardizasyon kuruluşları hakkında izahat verir; ulusal ve uluslararası metroloji, kalibrasyon çalışmaları ve ilgili kuruluşlar hakkında bilgilendirir.
4) Kalitenin tarihçesi; tanımı ve temel kavramları hakıında bilgi verir ve bu kavramlar arasındaki ilişkileri inceler
5) Kalite yaklaşımları, kalite ve verimlilik arasındaki ilişkileri inceler ve kalite maliyetleri; kalitesizlik riskleri ilgi ve hakkında bilgi verir
6) Kalite kavramının gelişmesine yön veren bazı bilim adamlarının kalite yaklaşımları hakkında bilgilendirme ve açıklamalar sunar.
7) Toplam Kalite Yönetimi ve temelleri hakkında genel bilgiler sunar.
8) Ara sınav
9) Kalite Güvencenin önemi ve yararları hakkında bilgi verir.
10) Kalite yönetim prensipleri; Kalite yönetim sistemi standartlarının tarihçesi ile bigi verir.
11) TS-EN-ISO 9000:2000; TS-EN-ISO 9001:2000; TS-EN-ISO 9004:2000 Standartlarının tanıtımı ve 1994 revizyonu ile olan farklılıkları
12) TS-EN-ISO 9001 :2000 -2001-2008Kalite ve Çevre Yönetim Sistemleri hakkında bilgilendirir
13) Kalite sistem dökümantasyonu; ISO 9001 standartlarının uygulanması ve belgelendirme işlemleri hakkında açıklama yapar
14) Mesleki standartlar ile ilgili çalışmalar; konuların genel tekrarı yapılır
15) Kalite Yönetim Sistemi ve belgelndirmesi üzerine çalışan firmaların incelemesi yapılır,bilgilendirilir.
16) Yıl Sonu Sınavı | | Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği | |
| 1 | Ders içeriği ve kaynak kitapların bilgilerinin verilmesi.
Kalitenin tarihçesi; tanımı ve temel kavramlar | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 2 | Kalitenin boyutları ve kalite yaklaşımındaki değişimler, kalite kontrolü
Kalite kontrol sistemleri ve kalite kontrol yaklaşımları, | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 3 | Standart ve standardizasyon kavramlarının tanımları, standardizasyonun gelişim süreci,konusu, amaçları ve ilkeleri | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 4 | Kalite maliyetleri,Yönetim Kalitesi ve Standartları
| Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 5 | Türkiye’de yapılan standart ve standardizasyon çalışmaları, standart çeşitleri,
Türk Standartları Enstitüsü ve görevleri, standart hazırlama çalışmaları | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 6 | Türkiye’de değerleme ve akreditasyon çalışmaları;
Türk Akreditasyon Kurumu ve görevleri; uluslararası standardizasyonun önemi, | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 7 | Toplam Kalite Yönetimi Tanımları, Toplam Kalite Yönetiminin Temel Unsurları,
Toplam Kalite Yönetimiyle Klasik Yönetim Anlayışının Karşılaştırılması | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 8 | Ara Sınav | | | | 9 | Süreç yönetim sistemi
Kaynak yönetimi sistemi | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 10 | Üretimde kalite kontrolü
Muayene ve örnekleme
| Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 11 | Toplam Kalite Kontrol Kalite yönetim sistemi, süreç tabanlı kalite yönetim sistemi, HACCP)
Kalite sistem dökümantasyonu | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 12 | TS-EN-ISO 9000 Kalite Yönetim Sistemi,TS 14001 Çevre Yönetim Sistemi, İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi, (TS-18001 OHSAS), Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarına Göre Gıda Güvenliği Yönetimi (TS-13001 | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 13 | EFQM Mükemmellik Modeli, Değişim ve Yönetimi | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 14 | Meslek Standartları Tanımı, Meslek Standartlarına Neden İhtiyaç Duyulduğu,
Meslek Standartlarının Hazırlanması, Meslek Standartlarına ait bazı örnekler. | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 15 | Dersin genel tekrarı ve değerlendirilmesi | Sözlü anlatım, PPT sunumu, vaka çalışması, Tartışma, Soru-Cevap | | | 16 | Yarıyıl Sonu sınavları | | |
| | Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar | | İŞCİ, Necmettin.,"Kalite Güvencesi ve Standartlar Ders Notlar",2013, (Her dönem güncellenmektedir)
ÇAĞLAR, İrfan, KILIÇ, Sabiha. "Kalite Güvence standartları", Nobel Yayın Dağıtım, MESTEK Serisi No:57, 2008 Ankara
Toplam Kalite Yönetimi Eğitimi, DSİ 3. Bölge Müdürlüğü, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, 1998.
Örgev, C. ve ark. Kalite Güvence ve Standartları, Lisans Yayıncılık, İstanbul, 2008.
Örgev, M. ve ark. Genel İşletme, Lisans Yayıncılık, İstanbul, 2007.
Sarıkaya, N. Toplam Kalite Yönetimi, Sakarya Kitabevi, Sakarya, 2003.
Kıngır, S. Toplam Kalite ve Stratejik Yönetimde Yeni Eğilimler, Gazi Kitabevi, Ankara, 2007.
Efil, İ., Toplam Kalite Yönetimi ve IS0 9000 Kalite Güvence Sistemi, Alfa Yayın, 1999, İstanbul,
EFQM Mükemmellik Modeli 2000, EFQM VE KALDER Yayınları, İstanbul, 1998
Koçel,T.,İşletme Yöneticiliği,Genişletilmiş 12.Baskı, Beta Basım A.Ş.İstanbul, 2010
N. Kölük- İ. Dilsiz- C.S. Kartal. (2006). Meslek Yüksek Okulları İçin Kalite Güvencesi ve Standartları.
M. Tekin. (2006). Kalite Güvence ve Standartlar. | | Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları | | | Değerlendirme | | | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
| | İş Yükü Hesaplaması | |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 | | Final Sınavı | 1 | 2 | 2 | | Bütünleme Sınavı | 1 | 2 | 2 | | Quiz | 1 | 1 | 1 | | Derse Katılım | 1 | 1 | 1 | | Tartışma | 1 | 1 | 1 | | Soru-Yanıt | 1 | 1 | 1 | | Takım/Grup Çalışması | 1 | 1 | 1 | | Beyin Fırtınası | 1 | 1 | 1 | | Seminer | 1 | 1 | 1 | | Bireysel Çalışma | 4 | 10 | 40 | | Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 | | Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 | | Performans | 1 | 1 | 1 | | Quiz için Bireysel Çalışma | 1 | 5 | 5 | | Ev Ödevi | 2 | 1 | 2 | |
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi | | ÖÇ1 | | | | | | | | | ÖÇ2 | | | | | | | | | ÖÇ3 | | | | | | | | | ÖÇ4 | | | | | | | | | ÖÇ5 | | | | | | | | | ÖÇ6 | | | | | | | | | ÖÇ7 | | | | | | | | | ÖÇ8 | | | | | | | | | ÖÇ9 | | | | | | | | | ÖÇ10 | | | | | | | | | ÖÇ11 | | | | | | | | | ÖÇ12 | | | | | | | | | ÖÇ13 | | | | | | | | | ÖÇ14 | | | | | | | | | ÖÇ15 | | | | | | | |
| | * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|
|
|