| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | 183318003109 | OTEL İŞLETMECİLİĞİ | Seçmeli | 2 | 3 | 3 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Ön Lisans |
| Dersin Amacı |
| Turizm yönetiminde otellerin işleyişi ve yönetimi ile ilgili süreçlerin öğrenilmesini sağlamak. |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Öğr. Gör. Nilgün DEMİREL |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Otel işletmelerinin tanımı ve sınıflandırılması öğrenilecektir. | | 2 | Otel işletmelerinde yönetim süreci hakkında bilgi sahibi olunacaktır. | | 3 | Otel işletmeleri yöneticileri ve sahip olması gereken özellikler bilinecektir. | | 4 | İşgörenlerin yönetimi ve işgücü planlaması öğrenilecektir. | | 5 | Otel işletmeleri yönetim fonksiyonları öğrenilecektir. |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| Otel İşletmelerinin tanımı, otel işletmelerinin sınıflandırılması, otel işletmelerinde yönetim, yönetici ve işgören, otel işletmelerinde performans, otel işletmelerinin bölümlerinin işleyişi ders kapsamını oluşturmaktadır. |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Otel, İşletme, Yönetim, Girişimci, Etkinlik, Verimlilik vb işletme terimlerinin tanımlanması | | | | 2 | Otellerin Sınıflandırılması | | | | 3 | Otel işletmelerinin özellikleri | | | | 4 | Otel İşletmelerinde yönetim
| | | | 5 | Otel İşletmeleri bakımından yönetim yaklaşımları | | | | 6 | Otel İşletmelerinde yönetim fonksiyonları | | | | 7 | Otel işletmelerinde yönetim fonksiyonları
| | | | 8 | Otel işletmelerinde yönetici | | | | 9 | Otel işletmelerinde işgören | | | | 10 | Otel işletmelerinde performans yönetimi | | | | 11 | Otel işletmelerinde organizasyon ve örgüt yapısı | | | | 12 | Otel işletmelerinin bölümlerinin işleyişi | | | | 13 | Otel işletmelerinin bölümlerinin işleyişi | | | | 14 | Otel işletmelerinin bölümlerinin işleyişi | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| Burhan Şener (2010) Modern Otel işletmelerinde Yönetim ve Organizasyon, Detay Yayıncılık. |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 7 | 98 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 14 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 12 | 12 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
| ÖÇ1 | | 4 | | | | | | | | | | | | | ÖÇ2 | | 5 | | | | | | | | | | | | | ÖÇ3 | | 4 | | | | | | | | | | | | | ÖÇ4 | | 5 | | | | | | | | | | | | | ÖÇ5 | | 4 | | | | | | | | | | | |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|