| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | 162200203107 | HİJYEN SANİTASYON | Seçmeli | 2 | 3 | 3 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Ön Lisans |
| Dersin Amacı |
| Öğrenciler hijyen ve sanitasyon hakkında bilgi vermek amaçlanmaktadır. |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Öğr. Gör. Ayşegül ÇOBAN |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Hijyenin tanımını bilir | | 2 | Hijyen ve sanitasyon tanımını bilir | | 3 | Hijyen ve sanitasyon hakkında bilgi sahibi olur | | 4 | Hijyen ve sanitasyon hakkında detaylı bilgi sahibi olur | | 5 | Hijyen ve sanitasyon hakkında hem detaylı bilgi sahibi olur hemde bilgilendirir |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| Hijyen ve sanitasyon, Hijyen sanitasyon tanımı, tanıtımı, ekipmanları |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Hijyen ve Sanitasyon Kavramları | | | | 2 | Mikroorganizma ve Sanitasyon İlişkisi | | | | 3 | Su Hijyeni | | | | 4 | Su Hijyeni | | | | 5 | Personel Hijyeni- Mikroorganizmaların Gıdaya Bulaşmasında Rol Oynayan Vücut Bölümleri, Kişisel Hijyen, El Yıkama ve El Hijyeni | | | | 6 | Personel Hijyeni-Yönetimin Sağlayağacağı Personel Donanımları | | | | 7 | Ara Sınav | | | | 8 | İşletme Hijyeni Kriterleri | | | | 9 | Pest Kontrol | | | | 10 | Temizlik ve Temizlik Malzemeleri | | | | 11 | Dezenfeksiyon ve Dezenfektanlar | | | | 12 | Dezenfeksiyon ve Dezenfektanlar
| | | | 13 | Sanitasyon İşlemlerinin Yönetimi | | | | 14 | FİNAL SINAVI | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi Hijyen ve Sanitasyon Kitabı, 2011 |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
| ÖÇ1 | 3 | 1 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 4 | 2 | 2 | 3 | | | ÖÇ2 | 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | | | ÖÇ3 | 5 | 3 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 1 | 2 | 2 | 5 | | | ÖÇ4 | 3 | 2 | 3 | 3 | 2 | 2 | 5 | 5 | 5 | 1 | 5 | 4 | 3 | 3 | | | ÖÇ5 | 5 | 3 | 5 | 3 | 5 | 5 | 2 | 3 | 3 | 5 | 5 | 3 | 2 | 3 | |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|