Ders Öğretim Planı
Dersin KoduDersin AdıDersin TürüYılYarıyılAKTS
0100102201GENEL KİMYA - IIZorunlu124
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Amacı
Gıda mühendisliğinin ilerleyen sınıflarına hazırlamak amacıyla öğrencileri belirli bir kimya bilgisi derecesine getirmek
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr.Ögr.Üyesi Elif Duygu KAYA
Öğrenme Çıktıları
1Öğrenciler Gıda Mühendisliği Bölümü için temel kimya bilgilerini öğrenir
2Kimyasal olayları kağıt üzerinde yazılan tepkimelerle açıklar
3Çözelitlerin özelliklerini ve tepkime kinetiğini değerlendirir
4Kİmyasal Denge olayını tanımlar ve denge sabitini hesaplamalarda kullanır
5Asit ve bazların özelliklerini bilir, pH ölçeğini anlar, Asit baz titrasyonlarını anlar
Öğrenim Türü
İkinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
yok
Dersin İçeriği
Moleküller arası kuvvetler, çözeltiler ve çözeltilerin hazırlanmaları, Reaksiyon hızları, hız yasaları, hız sabiti ve tepkime dercesinin belirlenmesi, kimyasal denge, asit ve bazlar,
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
HaftaTeorikUygulamaLaboratuvar
1Moleküllerarası Kuvvetler, Sıvılar ve Katılar: Faz Değişimleri, Sıvıların Buhar Basıncı, Faz Diyagramlarıyokyok
2Çözeltilerin Fiziksel özellikleri, Derişim Birimleri, Buhar Basınçları, Koligatif Özellikler.yokyok
3Kimyasal kinetik,tepkime hızlarının belirlenmesiyokyok
4Kimyasal Kinetik, tepkime hızına etki eden faktörleryokyok
5Kimyasal Denge, Le Chatelier Kuralıyokyok
6Kimyasal Denge Problemleriyokyok
7Asitler ve Bazlar: pH, Asit Baz Kuvveti, Zayıf Asit ve Bazlaryokyok
8Asitler ve Bazlar: Tuzların, Oksitlerin ve Hidroksitlerin Asit Baz Özellikleri, Lewis Asit ve Bazlarıyokyok
9Entropiyokyok
10Serbest Enerji ve Dengeyokyok
11Yükseltgenme İndirgenme ve elektrokimyayokyok
12Yükseltgenme İndirgenme ve Elektrokimya:yokyok
13Canlıların Kimyasıyokyok
14Konu tekrarıyokyok
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
General Chemistry: Principles and Modern Applications, 11th Edition, Ralph H. Petrucci, F. Geoffrey Herring, Jeffry D. Madura, Carey Bissonnette Atkin-Jones, Temel Kimya-I, II
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetDeğer
Ara Sınav1100
TOPLAM100
Yarıyıl(Yıl) Sonu EtkinliklerAdetDeğer
Final Sınavı1100
TOPLAM100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri60
TOPLAM100
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Staj Durumu
yok
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerSayısıSüresi (saat)Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav111
Final Sınavı122
Derse Katılım14114
Beyin Fırtınası14228
Bireysel Çalışma14114
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma11515
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma12020
Ev Ödevi10220
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)114
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15
ÖÇ1544334335343333
ÖÇ2543334324333323
ÖÇ3443334324333323
ÖÇ4443234324333323
ÖÇ5443234324333323
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek
 
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476 226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr