| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | 9900001030 | GENEL SU ÜRÜNLERİ | Zorunlu | 2 | 4 | 5 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Lisans |
| Dersin Amacı |
| Su ürünlerinin genel konularının kavratılması amaçlanmaktadır. |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Dr. Öğr. Üyesi Mine KÖKTÜRK |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Türkiye ve Dünyadaki Balıkçılık ve Yetiştiricilik Sektörünü hakkında genel bilgilere sahip olur. | | 2 | Su Ürünleri Yetiştiriciliği hakkında temel bilgilere sahip olur. | | 3 | Balıkçılık ile ilgili terminolojiyi kavrar. | | 4 | Balıkçılık ve Yetiştiricilik ile ilgili istatistiki verilere hakim olur. | | 5 | Çevre, Su Kaynakları ve Denizlerin sürdürülebilir ve sorumlu kullanımı hakkında bilgi sahibi olur. |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| Su ürünlerinin tanımı, balıkların morfolojik özellikleri, fizyolojik özellikleri, anatomik yapıları, bazı balıkların biyolojileri, balık yetiştirme sistemleri, av araçları, işleme ve muhafaza teknikleri |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Su Ürünlerinin tanımı, Türkiye ve Dünyadaki Balıkçılık ve Yetiştiriciliğin mevcut durumu, Su ürünlerinin insan sağlığı açısından önemi
| | | | 2 | Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde tür, yer seçimi ve su kalitesi | | | | 3 | Balık morfolojisi, anatomisi ve fizyolojisi | | | | 4 | İç su balıkları yetiştiriciliği (Alabalık yetiştiriciliği) | | | | 5 | İç su balıkları yetiştiriciliği (Sazan yetiştiriciliği) | | | | 6 | Deniz Balığı Yetiştiriciliği (Çipura yetiştiriciliği) | | | | 7 | ARA SINAV | | | | 8 | Deniz Balığı Yetiştiriciliği (Levrek yetiştiriciliği) | | | | 9 | Balık Yetiştiriciliğinde Alternatif Türler (Kalkan balığı yetiştiriciliği) | | | | 10 | Kabuklu Su Ürünleri Yetiştiriciliği | | | | 11 | Su Ürünleri İşleme Teknolojileri | | | | 12 | Balık Hastalıkları | | | | 13 | Su Ürünleri Avcılığı | | | | 14 | FİNAL SINAVI | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| 1. Atilla G. ALPBAZ, Deniz Balıkları Yetiştiriciliği, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Yayınları, 2001 No: 20, ISBN: 975-483-098-3.
2.Mehmet Salih ÇELİKKALE, İç Su Balıkları ve Yetiştiriciliği 1.cilt, Karadeniz Teknik Üniversite Basımevi, 1988, Yayın Yeri: Trabzon.
3.Metin KUMLU, Karides, İstakoz ve Midye Yetiştiriciliği, Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Ders Kitabı No: 6, 2001, Adana, ISBN: 975-487-084-5. |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Tartışma | 14 | 1 | 14 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Ev Ödevi | 1 | 20 | 20 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
| ÖÇ1 | 2 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 2 | 1 | 1 | 3 | 3 | 4 | 2 | 2 | 1 | 4 | 1 | 1 | | ÖÇ2 | 2 | 3 | 4 | 4 | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 1 | 1 | 1 | 4 | 1 | 1 | | ÖÇ3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 4 | 3 | 1 | 3 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 5 | 1 | 1 | | ÖÇ4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 2 | 5 | 4 | 3 | 4 | 1 | 1 | 5 | 2 | 2 | | ÖÇ5 | 4 | 5 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 4 | 3 | 4 | 2 | 2 | 2 | 5 | 2 | 2 |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|