|
Ders Öğretim Planı| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | 0100102201 | GENEL KİMYA - II | Zorunlu | 1 | 2 | 4 |
| | Dersin Seviyesi | | Lisans | | Dersin Amacı | | Bu dersin sonunda öğrenci;
Gazların, sıvıların ve katılarının özelliklerini öğrenir. Çözelti oluşumlarını ve ideal olmayan çözeltilerin özelliklerini öğrenir. Kimyasal tepkime hızlarını, derişimin ve sıcaklığın tepkime hızına etkisini bilir. Asit baz kavramını, pH kavramını öğrenir. Organik bileşiklerin yapılarını bilir, sentez mekanizmalarını öğrenir, farklı organik bileşikleri adlandırır. Lipitlerin, proteinlerin ve karbonhidratların yapısını öğrenir.
| | Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri | | Dr. Öğr. Üyesi Uğur GÜLLER | | Öğrenme Çıktıları | | 1 | Genel kimya içeriğinde edinilecek kuramsal bilgileri , Gıda müh. alanında kullanabime becerisine sahip olabilmeyi sağlamak |
| | Öğrenim Türü | | Birinci Öğretim | | Dersin Ön Koşulu Olan Dersler | | Yok | | Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar | | 1- Gıda Mühendisliği ile ilgili temel mühendislik konularında yeterli alt yapıya sahip olma,
2- Alanı ile ilgili problemleri belirleme, tanımlama ve çözme becerisine sahip olma,
3- Nitelikli araştırma planlama, uygulama ve sonuçları analiz edebilme bilgi ve becerisine sahip olma,
4- Modern teknik ve araçları seçme, kullanma ve bilişim teknolojilerinden etkin yararlanma,
5- Bilgiye erişebilme yöntemlerini kavrayabilme,
6- Bireysel olarak farklı çalışma gruplarında etkin çalışabilme ve sorumluluk alma özgüvenine sahip olma,
7- Etkin sözlü ve yazılı iletişim kurma becerisine ve en az bir yabancı dil bilgisine sahip olma,
8- Yaşam boyu öğrenme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenilemenin gerekliliğini kavrayabilme,
9- Mesleki ve etik sorumluluk bilincine sahip olma, | | Dersin İçeriği | | 1- Madde özellikleri ve ölçümü
2- Atomlar ve atom kuramları
3- Kimyasal bileşikler ve Adlandırma
4- Atomun elektron yapısı
5- Periyodik çizelge ve atomların özellikleri
6- Kimyasal Bağ I, Temel kavramlar, Bağ Kuramları
7- Sıvılar Katılar ve Moleküller arası kuvvetler
8- Kimyasal Reaksiyonlar
9- Kimyasal Reaksiyonlar
10- Çözeltiler ve fiziksel özellikler
11- Sulu çözelti tepkimeleri
12- Gazlar
13- Kimyasal Kinetik ve Kimyasal Denge
14- Organik Kimyada Moleküler Yapılar, Adlandırma, Temel Reaksiyonlar | | Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği | |
| 1 | Gazlar ve özellikleri | | | | 2 | Gazlar ve özellikleri | | | | 3 | Sıvılar ve özellikleri | | | | 4 | Sıvılar ve özellikleri | | | | 5 | Katılar ve özellikleri | | | | 6 | Çözeltiler ve Denge | | | | 7 | Çözeltiler ve Denge | | | | 8 | Kimyasal Kinetik | | | | 9 | Kimyasal Denge | | | | 10 | Asitler-Bazlar | | | | 11 | Organik Kimya | | | | 12 | Canlılar Kimyası | | |
| | Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar | | • General Chemistry: Principles and Modern Aplications, R.H. Petrucci, W.S. Harwood, F.G. Herring, Printice Hall Inc., New York, 8th Edition, 2001.
• Chemistry, R. Chang. McGraw-Hill, Inc., New York, 6th Edition, 1998.
• Chemistry, J. McMurry, R.C. Fay, Prentice-Hall Inc., New York, 2nd Edition, 2001.
• Genel Kimya, İlkeler ve Modern Uygulamalar, Ralph H. Petrucci, R. H. Petrucci; çev. ed. T. Uyar., Palme Yayılcılık, Ankara, 2005.
| | Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları | | | Değerlendirme | |
| Ara Sınav | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | |
| Final Sınavı | 1 | 100 | | TOPLAM | 100 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | | Staj Durumu | | Yok |
| | İş Yükü Hesaplaması | |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 | | Final Sınavı | 1 | 1 | 1 | | Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 | | Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 | | Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 | | Ev Ödevi | 1 | 28 | 28 | |
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi | | | * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|
|
|