Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | 3308004102 | OTEL İŞLETMECİLİĞİ | Zorunlu | 2 | 3 | 5 |
|
Dersin Seviyesi |
Ön Lisans |
Dersin Amacı |
Turizm yönetiminde otellerin işleyişi ve yönetimi ile ilgili süreçlerin öğrenilmesini sağlamak. |
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
Öğr. Gör. Nilgün DEMİREL |
Öğrenme Çıktıları |
1 | Otel işletmelerinin tanımı ve sınıflandırılması öğrenilecektir. | 2 | Otel işletmelerinde yönetim süreci hakkında bilgi sahibi olunacaktır. | 3 | Otel işletmeleri yöneticileri ve sahip olması gereken özellikler bilinecektir. | 4 | İşgörenlerin yönetimi ve işgücü planlaması öğrenilecektir. | 5 | Otel işletmeleri yönetim fonksiyonları öğrenilecektir. |
|
Öğrenim Türü |
Birinci Öğretim |
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
Yok |
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
Yok |
Dersin İçeriği |
Otel İşletmelerinin tanımı, otel işletmelerinin sınıflandırılması, otel işletmelerinde yönetim, yönetici ve işgören, otel işletmelerinde performans, otel işletmelerinin bölümlerinin işleyişi ders kapsamını oluşturmaktadır. |
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
1 | Otel, İşletme, Yönetim, Girişimci, Etkinlik, Verimlilik vb işletme terimlerinin tanımlanması | | | 2 | Otellerin Sınıflandırılması | | | 3 | Otel işletmelerinin özellikleri | | | 4 | Otel İşletmelerinde yönetim
| | | 5 | Otel İşletmeleri bakımından yönetim yaklaşımları | | | 6 | Otel İşletmelerinde yönetim fonksiyonları | | | 7 | Otel işletmelerinde yönetim fonksiyonları
| | | 8 | Otel işletmelerinde yönetici | | | 9 | Otel işletmelerinde işgören | | | 10 | Otel işletmelerinde performans yönetimi | | | 11 | Otel işletmelerinde organizasyon ve örgüt yapısı | | | 12 | Otel işletmelerinin bölümlerinin işleyişi | | | 13 | Otel işletmelerinin bölümlerinin işleyişi | | | 14 | Otel işletmelerinin bölümlerinin işleyişi | | |
|
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
Burhan Şener (2010) Modern Otel işletmelerinde Yönetim ve Organizasyon, Detay Yayıncılık. |
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
Değerlendirme | |
Ara Sınav | 1 | 100 | TOPLAM | 100 | |
Final Sınavı | 1 | 100 | TOPLAM | 100 | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | TOPLAM | 100 |
| Dersin Sunulduğu Dil | Türkçe | Staj Durumu | Yok |
|
İş Yükü Hesaplaması |
|
Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
Bireysel Çalışma | 14 | 7 | 98 |
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 12 | 12 |
|
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
ÖÇ1 | 4 | | | | | | | | | | | | | | ÖÇ2 | | 5 | | | | | | | | | | | | | ÖÇ3 | 5 | | | | | | | | | | | | | | ÖÇ4 | | 4 | | | | | | | | | | | | | ÖÇ5 | 5 | | | | | | | | | | | | | |
|
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
Iğdır University, Iğdır / TURKEY • Tel (pbx): +90 476
226 13 14 • e-mail: info@igdir.edu.tr
|